Le coupe-frites est devenu un ustensile de cuisine incontournable dans de nombreuses cuisines du monde entier. Mais comment cet objet a-t-il vu le jour ? Qui a eu l’idée de créer cet appareil et quand cela s’est-il produit ? Voyons cela de plus près.
Selon certaines sources, le coupe-frites aurait été inventé par un cuisinier belge du nom de Gaston Lasaure, qui travaillait dans un restaurant de la ville de Bruges au début des années 1950. Ce cuisinier avait l’habitude de couper ses frites à la main, mais il s’est rapidement rendu compte que cette tâche prenait beaucoup de temps et était fastidieuse.
Pour remédier à cela, Gaston Lasaure a eu l’idée de créer un appareil qui permettrait de couper les frites de manière plus rapide et efficace. Il a donc dessiné un prototype de coupe-frites, qui consistait en une plaque de métal perforée avec des lames de coupe à l’intérieur. Lorsqu’on passait les pommes de terre dans l’appareil, elles étaient coupées en fines tranches qui pouvaient être facilement frittées.
Gaston Lasaure a présenté son invention à un fabricant d’ustensiles de cuisine local, qui a été impressionné par son potentiel. Le fabricant a donc décidé de produire
le coupe-frites de Gaston Lasaure en petites quantités, et il a été immédiatement adopté par de nombreux restaurants de la région. Rapidement, la demande pour cet appareil a commencé à croître, et il a fallu augmenter la production pour satisfaire la demande.
Au fil des années, le coupe-frites est devenu de plus en plus populaire et a été adopté par de nombreux restaurants et ménages à travers le monde. Aujourd’hui, il existe de nombreux modèles de coupe-frites sur le marché, allant des modèles manuels aux appareils électriques plus sophistiqués. Quoi qu’il en soit, l’invention de Gaston Lasaure reste une référence dans le monde de la cuisine et a sans aucun doute revolutionné la manière dont nous consommons les frites.
Ainsi, la prochaine fois que vous utiliserez votre coupe-frites, n’oubliez pas de remercier Gaston Lasaure pour cette précieuse invention !