Tuto frite

Point de fumée de l’huile pour frire des frites

Lorsque vous faites frire des aliments, il est important de choisir le bon type d’huile et de savoir à quel point de fumée elle atteint avant de devenir dangereuse. Le point de fumée d’une huile est la température à laquelle elle commence à produire de la fumée et à se dégrader. Si vous utilisez une …

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L’invention du Coupe Frites

Le coupe-frites est devenu un ustensile de cuisine incontournable dans de nombreuses cuisines du monde entier. Mais comment cet objet a-t-il vu le jour ? Qui a eu l’idée de créer cet appareil et quand cela s’est-il produit ? Voyons cela de plus près. Selon certaines sources, le coupe-frites aurait été inventé par un cuisinier …

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Comment faire des frites

Pommes Frites Si vous n’avez jamais essayé de faire des Frites, c’est le moment d’essayer. Elles valent chaque minute d’épluchage, de découpage, de trempage, de friture, d’attente et de friture à nouveau. Je vous le promets. Que sont les Frites ? Venons-en à ces merveilles de pommes de terre croustillantes, croquantes et salées que sont …

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Comment bien cuir les frites maison

Comment faire des frites maison de qualité comme un pro. Coupez les pommes de terre en tranches de 2 cm d’épaisseur. (Un coupe-frites facilite cette opération). Faites-les tremper dans de l’eau froide pendant au moins une heure ou toute la nuit. (Plus longtemps = frites plus croustillantes) Rincez-les deux fois à l’eau froide et séchez-les …

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Le nombre de frites que vous *devriez* manger en une fois.

Le cliché « vous voulez des frites avec ça ? » est presque une question rhétorique, car les frites sont la combinaison parfaite de glucides et de graisse – et sont désespérément addictives. Mais les informations nutritionnelles relatives à ces joyaux croustillants sont loin d’être impressionnantes. En fait, une étude publiée l’année dernière a révélé que, en …

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Combien de calories contiennent les frites ?

Comparée aux autres méthodes de cuisson, la friture apporte beaucoup de calories. Tout d’abord, les aliments frits sont généralement enrobés de pâte à frire ou de farine avant d’être frits. En outre, lorsque les aliments sont frits dans l’huile, ils perdent de l’eau et absorbent des graisses, ce qui augmente encore leur teneur en calories …

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Comment faire des frites ondulées

Les frites sont un accompagnement classique américain et elles sont simples à réaliser. Ces bandes ondulées brun doré sont parfaites pour toute réunion sociale. C’est l’accompagnement maison idéal pour tout repas. Nous vous suggérons de les essayer avec du ketchup. Comment faire des frites d’ondulées, coupées à la main. En fin d’article nous allons vous …

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